Placki Ziemniaczane.... nie powiem z czym:)

Teoretycznie bardzo szybko, o ile ktoś szybko potrafi zetrzeć ziemniaki:)

Pół kilo kartofla,cebula, jajko, pół łyżeczki soli, pieprz, odrobinę mąki ziemniaczanej i mąki gryczanej (po płaskiej łyżce).

Ziemniaki dobrze odrobinę odsączyć z wody jeśli taka jest, dodać wszystkie składniki, porządnie wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju - ja używam z pestek winogron bo smaczny.

I teraz najważniejsze bo sos:)
krewetki Tiger, pieczarki, świeży tymianek, sól, śmietana sojowa
Wspomniane składniki poddusić na maśle rozpoczynając od pieczarek, później krewetki, tymianek. Ściągnąć z ognia i dodać śmietankę.

Praskie smaki

No coż... pychotka
świńskie mięsko opiekane nad paleniskiem, i ścinane na wagę.
Zwane czeskim prosciutto:P

Pasta Jajowa

Pasta jajowa to jedno z najlepszych dań jajkowych:)

Przede wszystkim prawdziwe wiejskie jajka. Jaki kolor:

Oczywiście pozostaje kwestia majonezu generalnie mam duże zaufanie do Kieleckiego, ale jeśli chcecie mieć pewność, że w majonezie nie ma glutenu to należy zrobić go samemu.
1 żółtko roztrzepuje z solą i pieprzem i dolewam oliwy. Dolewam tak długo, aż uzyskam idealną konsystencje - ok 1/3 szklanki

Ahh i dymka:)

Faszerowane klopsiki

Składniki:
400g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
200g pieczarek, 1 łyżka masła
50g tartego sera żółtego
czarne oliwki - ok 8szt
300ml passaty pomidorowej
1 jajko, 1 łyżka mąki gryczanej
ryż, 2 łyżki oliwy
świeża bazylia
sól, pieprz

Sobotnie śniadanie

Jajka na półmiękko, pomidory malinowe, łosoś w rulonikach, kulki z twarożku posypane szczypiorkiem... nie ma smaczniejszego śniadania